حمية ساتفيك Sattvic لفقدان الوزن مع جدول غذائي

تحظى الأنظمة الغذائية النباتية بشعبية آخذة في التزايد. وتتفاوت الأسباب الداعية إلى اتباع نظام غذائي نباتي، إلا أن من بينها الرغبة في فوائدها الصحية. قد يؤدي اتباع نظام غذائي إلى الحد من احتمالات الإصابة بمرض القلب وداء السكري وبعض أنواع السرطان. وتعتبر حمية ساتفيك Sattvic أحد الأمثلة على الحميات النباتية. فما هي حمية ساتفيك وما فوائدها؟

 

ما هو دايت ساتفيك؟

يعرف دايت ساتفيك Sattvic بأنه حمية نباتية تحوي كمية كبيرة من الألياف وكمية قليلة من الشحوم ويتبعها العديد من محبي اليوغا، وهي حمية غنية بالمواد الطازجة والمغذية، وتتضمن الفاكهة، الخضراوات، والحبوب الكاملة، وعصائر الفاكهة الطازجة، والعسل. ويمكن أن توفر حمية ساتفيك العديد من الفوائد الصحية من خلال تزويد الجسم بالبروتين، والشحوم الصحية، والألياف، والمعادن، ومضادات الأكسدة الضرورية من أجل الحفاظ على وظائف جسم صحية. 

يستهلك اتباع نظام Sattvic الغذائي في المقام الأول الأطعمة المغذية، بما في ذلك المنتجات الطازجة والمكسرات، وهذا هو السبب في أن هذه الحمية الغذائية قد تؤدي إلى العديد من الفوائد الصحية. ومع ذلك، تعتبر حمية ساتفيك مقيدة تمامًا، إذ تحتوي على العديد من الأطعمة الصحية المحظورة.

 

علامَ تعتمد حمية ساتفيك Sattvic؟

تعتمد حمية ساتفيك Sattvic على المواد الطازجة والمغذية، وهي تتضمن الفاكهة، الخضراوات، والحبوب الكاملة، وعصائر الفاكهة الطازجة، والعسل، يمكن أن توفر حمية ساتفيك العديد من الفوائد الصحية من خلال تزويد الجسم بالبروتين، والشحوم الصحية، والألياف، والمعادن، ومضادات الأكسدة الضرورية من أجل الحفاظ على وظائف جسم صحية.

حيث أن اشتمال هذه الحمية على الأطعمة الخفيفة والصحية تزيد من الطاقة والسعادة والهدوء والوضوح العقلي.

 

الأطعمة المسموحة في حمية ساتفيك Sattvic

من الأطعمة المسموحة في حمية ساتفيك الغذائية هي الأطعمة النيئة، الطازجة، أو المطبوخة بشكل خفيف والمحضرة بشكل طازج، الأطعمة التي تكون غير محضرة بشكل جيدة أو غير طازجة لا تعتبر مشمولة في حمية ساتفيك الغذائية، وتعتبر حمية ساتفيك غنية بالأطعمة النباتية المغذية ولا تحتوي على أطعمة معالجة أو مقلية، ومن الأطعمة التي تتضمنها حمية ساتفيك:

– الحبوب النباتية

– الحبوب الكاملة

– الفاكهة الطازجة

– الخضروات

– عصائر الفاكهة النقية

– حليب الجوز والبذور

– الجبنة

– البقوليات

– المكسرات

– البذور

– العسل

– شاي الأعشاب

– السمنة الحيوانية

والأطعمة التي يجب تجنبها أثناء اتباع حمية ساتفيك Sattvic الغذائية هي:

– الأطعمة المالحة والحامضة

– الشاي

– القهوة

– البصل

– الثوم

– الأغذية المجمدة

– الوجبات السريعة

– الأطعمة التي يتم تحضيرها في المايكروويف

– الأطعمة المعالجة

– اللحمة

– السمك

– البيض

– بقايا الطعام أو الطعام المعد مسبقاً

 

فوائد حمية ساتفيك Sattvic

حمية ساتفيك Sattvic هي نمط غذائي يسعى إلى تحقيق التوازن والنقاء في الجسم والعقل. تتميز بتناول الأطعمة النباتية والطازجة والخالية من المنتجات الحيوانية والأطعمة المصنعة، وتعزز الصحة البدنية والعافية الروحية. سنستكشف فيما يأتي فوائد هذه الحمية المميزة.

– تحسن حمية ساتفيك Sattvic جهاز المناعة

تعمل كمعزز للمناعة إذا تم اتباع هذه الحمية الغذائية بانتظام، فإنها تعزز مناعتك، مما يسمح بجهاز مناعة أكثر صحة.

– تساعد حمية ساتفيك Sattvic في إنقاص الوزن

تحتوي حمية ساتفيك على أطعمة منخفضة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية المليئة بالعديد من البروتينات والفيتامينات والمعادن. يمنحك شعورًا بالشبع الذي سيمنعك من تناول الوجبات الخفيفة قبل الوجبة التالية. كما أن طعام ساتفيك غني بالألياف التي تساعد في تقليل السعرات الحرارية.

– تحافظ حمية ساتفيك Sattvic على التوازن في الجسم والعقل

حيث تعتبر حمية ساتفيك الغذائية مُحافِظة على التوازن في الجسم والعقل.

– تحسن حمية ساتفيك Sattvic من أداء الجهاز الهضمي

تحتوي حمية ساتفيك على الخضار والفواكه وعلى أقصى قدر من العناصر الغذائية والمعادن والألياف عندما تؤكل نيئة والتي عادة ما تُفقد خواصها عند الطهي. وهذا يعزز الهضم ويسهله بسبب الأطعمة الغنية بالألياف.

– تقلل حمية ساتفيك Sattvic الإصابة بالأمراض المزمنة

تعتبر حمية ساتفيك حمية قليلة الدسم وعالية الألياف وهذا يقلل من بعض الأمراض المزمنة مثل السكري والسرطان وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب ويساعد أيضًا في مكافحة فيروس كورونا.

– تزيل حمية ساتفيك Sattvic السموم من الجسم

اتباع حمية ساتفيك الغذائية سيساعد على التخلص من السموم من الجسم. كما يبقيك نشيطًا حيث أنك ستستيقظ في الصباح وأنت منتعش دون الشعور بالتعب والنعاس.

 

أضرار حمية ساتفيك Sattvic

رغم الفوائد العديدة التي توفرها حمية ساتفيك الغذائية، إلا أنه هناك بعض الأضرار والسلبيات التي يجب وضعها بعين الاعتبار، وذلك لأنه على الرغم من احتواء نظام ساتفيك الغذائي على أطعمة مغذية متعددة، إلا أنه يفتقر إلى الكثير من الأطعمة المغذية الأخرى. 

حيث يتجنب متبعي حمية ساتفيك تناول اللحوم، الأسماك، والبيض، والدجاج، وهذه الأطعمة تعتبر مصدر مثالي للبروتين، الدهون الصحية والعديد من المواد المغذية الدقيقة. 

ويعتبر كل من الفجل، الفلفل الحار، البصل، والفطر أمثلة على الأطعمة الصحية التي لا تسمح بها حمية ساتفيك الغذائية. وأيضا القهوة، والشاي الذي يحتوي على كافيين أيضًا من الأمور غير المسموحة في نظام ساتفيك الغذائي، مما يؤدي لصعوبة اتباع هذا النمط الغذائي وخاصةً على الذين يحبون هذه المشروبات أو يعتمدون على المنبهات.

كما تعتبر حمية ساتفيك نظامًا غير مبني على أبحاث علمية، لذلك فإن بعض الأغذية والمشروبات التي تم إقصائها من الحمية ليس له مبرر علمي، وليس من الضرورة الالتزام به.

ونظرًا لأن حمية ساتفيك الغذائية نظامًا نباتياً، فهناك فيتامينات ومعادن معينة يُصاب النباتيون إلى النقص فيها؛ وتشمل هذه: فيتامين ب ١٢، حديد، دهون أوميغا ٣. 

 

جدول غذائي لمدة أسبوعين

هذا جدول غذائي لمدة أسبوعين للمبتدئين بحمية ساتفيك. يجب مراعاة تناول الأطعمة النباتية والطازجة والمفيدة للصحة.

أسبوع 1:

 

اليوم	الفطور	وجبة الغداء	وجبة العشاء	وجبة خفيفة
اليوم 1	شوربة الليمون	سلطة الفاكهة	خضار مشوية	عصير ألو فيرا
اليوم 2	عصير الفواكه الطازج	شوربة عدس	أرز بالزعفران	حبة موز
اليوم 3	كيشير (حليب أرز) مع التمر	شريحة خبز بالحبوب الكاملة محمّصة مع ملعقة صغيرة من العسل	طبق خضار مقلي	عصير الطماطم الطازج
اليوم 4	حبوب الشوفان بالموز	سلطة البندورة والخيار	شوربة اللوز	حبة تفاح
اليوم 5	عصير الجزر والزنجبيل	سناك حمص وخضار	طبق الفطر المشوي	مشروب الزنجبيل الساخن
اليوم 6	كيشير مع العسل	عدس مطهو بالبهارات	أرز بالخضار والتوابل	حبة برتقال
اليوم 7	حبوب الشوفان بالموز	سلطة البطاطس والبازلاء	شوربة اللوز	عصير ألو فيرا

 

أسبوع 2:

 

اليوم	الفطور	وجبة الغداء	وجبة العشاء	وجبة خفيفة
اليوم 8	شوربة الليمون	سناك الحمص والخضار	طبق البازلاء المطبوخة	عصير الفواكه الطازج
اليوم 9	عصير الفواكه الطازج	سلطة البندورة والخيار	خضار مشوية	حبة موز
اليوم 10	كيشير (حليب أرز) مع التمر	ساندويتش بخبز الحبوب الكاملة مع الخضار	شوربة اللوز	عصير الطماطم الطازج
اليوم 11	حبوب الشوفان بالموز	سلطة العدس	أرز بالزعفران	حبة تفاح
اليوم 12	عصير الجزر والزنجبيل	سناك الحمص والخضار	طبق الفطر المشوي	مشروب الزنجبيل الساخن
اليوم 13	كيشير مع العسل	سلطة البطاطس والبازلاء	خضار مشوية	حبة برتقال
اليوم 14	حبوب الشوفان بالموز	العدس مطهو بالبهارات	شوربة اللوز	عصير ألو فيرا

يجب تناول كميات كافية من الماء طوال اليوم والامتناع عن تناول الطعام الصناعي والمعالج. هذا الجدول يمكن تعديله وفقًا لاحتياجاتك الشخصية والتفضيلات الغذائية. كما يجب استشارة محترف في التغذية قبل البدء في أي حمية غذائية جديدة.

 

خاتمة

في الختام يعتبر التنوع الغذائي أمر مهم وأساسي حيث أن التنوع يضمن توازن الطعام وبالتالي ضمان للصحة، إذ لا يوجد طعام كامل بل أطعمة متممة لبعضها البعض لتشكل غذاء كاملاً. فإن نقصت أي مجموعة من طعامك اليومي لن يكون الغذاء متوازناً. أما إذا قمت باختيار أطعمة مختلفة من كل مجموعة في كل وجبة فستضمن حصولك على جميع العناصر التي يحتاجها جسمك.

دمتم بصحة.