وقت القراءة: 6 دقائق
تعتبر بذور القاطونة إحدى الأطعمة الطبيعية التي اكتسبت شهرة كبيرة في عالم الصحة والتغذية. يُعتقد أنها تمتلك فوائد كبيرة لعملية التخسيس وللصحة العامة أيضًا. تحتوي هذه البذور على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة، بالإضافة إلى خصائص تساهم في تحفيز عملية حرق الدهون وتنظيم الشهية. في هذا المقال، سنستكشف فوائد بذور القاطونة لعملية التخسيس وسنتعرف على طرق استخدامها بشكل فعّال في نظامك الغذائي. ستجد هنا المعلومات الضرورية للاستفادة القصوى من هذه البذور الصحية في رحلتك نحو الوزن المثالي والصحة الجيدة.
تعرف بذور القاطونة بعدة مسمّيات منها : البرقوثي ولسان الحمل وآذان الجمل وعشبة الأسبغول وعشبة البراغيث وقشور السيليوم.
وهي عبارة عن نبات عشبي بداخله بذور صغيرة ليست لها رائحة وتشبه السمسم إلى حد كبير جدا ولكن ما يميزها عن السمسم أنها مجوفة من الوسط وذات لون بني غامق وهي بذور غنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء، وعند نقع هذه البذور في الماء الساخن تخرج منها مادة هلامية لتغلف البذرة وتتحول إلى قوام سائل هلامي وشفاف، فيزداد حجم البذور بمقدار ١٠ أضعاف.
تتميز بذور القاطونة بمحتواها الغني من المواد الطبيعية والمفيدة لصحة الجسم وعلاج بعض مشاكله. كما تعد نبتة القاطونة من النباتات السنوية ذات ساق عشبي منتصب قليل التفرع، ولها أزهار بيضاء صغيرة، وتحتوي على مواد هلامية ومواد دهنية بحيث تصل نسبة الزيوت في بذورها إلى ٢%.
استخدمت البذور قديمًا في الطب البديل من أجل علاج العديد من مشاكل مثل: الإمساك المزمن، والإسهال الطفيف، ووجع المفاصل، والحرارة المرتفعة، والصداع، كما تحتوي بذور القاطونة على نسبة عالية من المواد الفعالة التالية:
– البوتاسيوم.
– الأملاح.
– الزيوت العطرية.
– الإكوبو بوزيد.
تنمو بذور القاطونة في الهند، ويمكن الحصول على بذور القاطونة في الأسواق بأشكال مختلفة مثل البذور، قشور البذور ومسحوق قشور البذور. وتتوفر بذور القاطونة على شكل مسحوق يخلط مع العصير، أقراص، كبسولات وشراب، وعادة ما تؤخذ مرة واحدة إلى ثلاث مرات يومياً.
تتعدد فوائد استخدام بذور القاطونة، وذلك لاحتوائها على المغنيسيوم والكالسيوم وعلى معادن أخرى متعددة، وعلى مواد هلامية وأخرى دهنية. ومن هذه الفوائد:
– التخلص من الإمساك
تستخدم بذور القاطونة كملين للبراز بفعل امتصاصها للماء وعملها على زيادة حجم البرازمما يسهل مروره في الأمعاء، وترتبط بذور القاطونة مع الطعام المهضوم بشكل غير كامل، وتُسهل امتصاص الماء مما يجعل البراز أكثر ليونة وتسهل عملية الإخراج عند استخدامها بانتظام.
– التخفيف من الإسهال
إنّ قدرة هذه البذور على امتصاص الماء تزيد من تماسك البراز وتقلل من سرعة مروره في الأمعاء.
– تخفيض مستوى السكر في الدم
يُنصح مرضى السكري بإضافة بذور القاطونة إلى نظامهم الغذائي من أجل الحفاظ على التوازن الصحي بين الأنسولين والجلوكوز وذلك لدورها في الحفاظ على توازن نسبة السكر في الدم.
– تخفيض مستويات الكوليسترول
تعمل بذور القاطونة على رفع مستويات الكوليسترول الجيد، وتعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار.
ولها قدرة على الإرتباط بالدهون والأحماض الصفراوية مما يزيد من إفراز الجسم لها، وخلال هذه العملية يقوم الكبد باستهلاك الكوليسترول لإنتاج هذه الأحماض وبالتالي يقلل من مستواه في الدم.
– المحافظة على صحة عضلة القلب
لبذور القاطونة قدرة على تقوية عضلة القلب وتنظيم مستويات الدهون وخفض ضغط الدم.
– لها تأثير إيجابي في تعزيز البروبيوتيك
تعد بذور القاطونة مادة مفيدة لتعزيز البكتيريا الصحية (البروبيوتيك) في الأمعاء، وهي نوع من البكتيريا الجيدة الضرورية لوظيفة المناعة الصحية. لذلك عند تناولها تزيد قدرة الجسم على الحفاظ على الخلايا السليمة ومحاربة الالتهابات والأمراض.
– تخفيف من متلازمة القولون العصبي
تعتبر بذور القاطونة سلاحاً فعّالاً في تحسين الحركة المعوية. لذلك قد تساعد على التخفيف من أعراض متلازمة القولون العصبي.
– تليين البراز وتخفيف آلام البواسير
تعمل بذور القاطونة على تليين البراز وزيادة حجمه، مما يؤدي إلى تقليل الإجهاد أثناء التغوط الذي قد يزيد الآلام المصاحبة للبواسير. كما أنها تساعد على تجنب المشاكل المتعلقة بالغازات.
– بذور القاطونة للشعر
تعمل بذور القاطونة على ترطيب الشعر وحمايته من التقصف والتكسر، تحفيز نمو الشعر ومنع تساقطه. كما أنّها تقوي البصيلات وجذور الشعر، تعالج قشرة فروة الرأس، بالإضافة إلى أنها تقضي على الجراثيم.
– خفض ضغط الدم المرتفع
تساعد بذور القاطونة في خفض ضغط الدم إن كنت تعاني من ارتفاعه.
في سباقنا الدائم لتحقيق الوزن المثالي والصحة الجيدة، يلجأ العديد منا إلى الأطعمة والمكملات الغذائية الطبيعية. ومن بين هذه المكملات، تبرز بذور القاطونة كخيار مثير للاهتمام. في التالي، سنخصص الكلام عن فوائد بذور القاطونة للتخسيس وكيف يمكن أن تكون هذه البذور جزءًا مفيدًا من رحلتك نحو تحقيق أهداف الوزن المرغوبة.
تمتلك بذور القاطونة خصائص تساعد على التخسيس لاحتوائها على نسب عالية من الألياف كَتِلك الموجودة في معظم الخضراوات والفواكه، ولكن ما يميزها، عدم احتوائها على السكر أو الدهون، لذلك فهي تعتبر وسيلة فعالة في إنقاص الوزن دون اكتساب أي سعرات حرارية إضافية.
عندما تتناول بذور القاطونة للتخسيس ستشعر بالامتلاء لفترة أطول من الوقت، وستخفف من رغبتك في تناول الطعام. فهي تؤخر عملية الهضم وتفريغ المعدة، وبالتالي تقلل كمية السعرات الحرارية التي يحصل عليها جسمك، مما يؤدي إلى إنقاص وزنك دون الشعور الدائم بالجوع.
تعزى الفوائد المحتملة لبذرة القاطونة للتخسيس إلى احتواء هذه البذور على عناصر غذائية قد تساعد على الآتي:
– كبح الشهية: فعند تناول بذور القاطونة تقوم هذه البذور بتكوين مادة هلامية داخل القناة الهضمية، مما يساعد على إبطاء عملية الهضم والشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول.
– تليين الأمعاء والوقاية من الإمساك والإسهال
– خفض مستويات الكولسترول الضار
– تحسين عمليات الأيض وحرق الدهون في الجسم
– تنظيم مستويات سكر الدم
إذا أردتِ إضافة هذه البذور إلى نظامك الغذائي من أجل التخلص من الوزن الزائد، إليك طريقة استخدامها للتخسيس، بشكل عام النظام الغذائي الغني بالألياف هو الذي يحتوي على ٢٥ إلى ٣٠ غرامًا من الألياف. لكن، في البداية يجب تناول جرعات صغيرة منها، وعندما يتكيف الجسم معها يمكن زيادة الجرعة تدريجياً للوصول إلى ٣٠ غرامًا يوميًا.
وختاما تعد بذور القاطونة إحدى الطرق التي أصبحت دارجة ومستخدمة ويتم إرفاقها بنمط غذائي أو رجيم معين، التي قد أثبت العلم وتأكد من إيجابيتها في إنزال الوزن.
دمتِ بصحة.
تعليقات