وقت القراءة: 7 دقائق
عزيزتي القارئة، سمعتِ سابقا عن بذور الشيا وما قد تفعله هذه البذور صغيرة الحجم من فوائد لذلك دعيني عزيزتي أوضح لكِ ما هي بذور الشيا؟ وما هي فوائدها ودعيني أيضا أن أخصص الحديث عن فوائد بذور الشيا للنساء.
تعد بذور الشيا أحد أنواع البذور الصالحة للأكل وتُعرف بأنها بيضاوية ورمادية ولها بقع سوداء وبيضاء. ويمكن الحصول على بذور الشيا من نبات القصعين الإسباني وهو نبات مُزهر ينتمي إلى عائلة النعناع. وهي أيضًا بذور مُحبّة للماء حيث تمتص ما يصل إلى ١٢ مرة من وزنها في السائل عند نقعها وينتج عن نقعها طبقة من الصمغ التي تعطي الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الشيا ملمس هلامي مميز.
رغم صغر حجم بذور الشيا إلا أنها غنية بالمواد الغذائية؛ حيث تحتوي بذور الشيا المجففة على ٦٪ ماء و ٤٢٪ كربوهيدرات و ١٦٪ بروتين و ٣١٪ دهون. وتعد مصدراً غنياً بفيتامينات B، الثيامين والنياسين، ومصدر معتدل للريبوفلافين، وحمض الفوليك. تحتوي على العديد من المعادن الغذائية بما في ذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفسفور والزنك. فلندخل أكثر في تعريفها ومعرفة خصائصها.
لـبذور الشيا فوائد عديدة للجسم بشكل عام، منها:
– التعزيز من صحة العظام
تحتوي بذور الشيا على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، وهي عناصر غذائية مهمة وأساسية لصحة العظام.
– تنظيم كوليسترول الدم
تحتوي بذور الشيا على ألياف قابلة للذوبان يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الكلّي والضار في الدم.
– تعزز من صحة عضلة القلب
تحتوي بذور الشيا على الألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية التي يؤدي تناولها إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
– تنظيم مستويات السكر في الدم
أجريت بعض الدراسات على الحيوانات، وأكدت أن بذور الشيا قد تحسن من حساسية الأنسولين، ما قد يساعد في عملية استقرار مستويات السكر في الدم بعد الوجبات حيث أن تناول بذور الشيا يبطئ من قدرة الجسم على إفراز الجلوكوز.
– تعد مصدراً للعديد من العناصر الغذائية
بذور الشيا تعد مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبروتين، مما يسهم في تعزيز صحة العظام والجهاز العصبي وتقوية الشعر والبشرة.
– تعزز من صحة الفم
بذور الشيا تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات، مما يساعد في تعزيز صحة الفم والحفاظ على نفس منعشة.
– تزيد من مستويات الطاقة في الجسم
تناول بذور الشيا يمكن أن يزيد من مستويات الطاقة في الجسم بفضل احتوائها على البروتين والألياف والأحماض الدهنية الأوميغا-3، مما يمنح الجسم الوقود اللازم للأنشطة اليومية ويقلل من التعب والإرهاق.
– تحارب نمو بعض الخلايا السرطانية
بذور الشيا تحتوي على مواد تمتلك خصائص مضادة للأكسدة وتُظهِر فعالية في محاربة نمو بعض الخلايا السرطانية، مما يشير إلى إمكانية دورها المحتمل في الوقاية من بعض أنواع السرطان.
– تُحسن من صحة الجهاز الهضمي
حيث أن بذور الشيا تعد مصدراً غنياً بالألياف لذلك فإنها تقلل من فرصة الإصابة بالإمساك وتساعد في حركة الجهاز الهضمي.
– تقلل بذور الشيا من الالتهاب في الجسم
تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة ويقلل وجودها من الالتهابات التي قد تحدث بالجسم.
بعد ما تعرفنا على فوائد بذور الشيا بشكل عام سوف نتعرف الآن .على فوائد بذور الشيا للنساء على وجه الخصوص
تعد بذور الشيا من الأطعمة المفيدة لصحة النساء لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، إذ تتمثل فوائد بذور الشيا للنساء في ما يأتي:
– بذور الشيا والسيطرة على تكيس المبايض
أظهرت بعض الدراسات أن تضمين بذور الشيا في نظام غذائي جيد يمكن أن يساعد في السيطرة على اضطرابات التمثيل الغذائي التي تأتي كأثر جانبي لمتلازمة تكيّس المبايض. وكل ذلك يعود بفضل احتواء الشيا على معدن الحديد والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم. ومن فوائد بذور الشيا أيضًا تنظيم الهرمونات وتنظيم الدورة الشهرية.
– بذور الشيا المساعدة على ترطيب البشرة
تحتوي بذور الشيا على الألياف ولا تقتصر فائدة الألياف على الصحة فحسب بل على البشرة أيضاً. إذ تساعد الشيا على إبقاء الوجه رطباً وقوياً.
– بذور الشيا والحماية من الجذور الحرة
تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة أضرار الجذور الحرة التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية الضارة. كما تساعد على منع مشاكل الجلد المرتبطة بالعمر مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد وتعزز من إنتاج الكولاجين.
– بذور الشيا لتقشير البشرة
من فوائد بذور الشيا للوجه إزالة خلايا الجلد الميتة والمساعدة على تقشيره. بالإضافة إلى إزالة الأوساخ والدهون من البشرة.
– بذور الشيا ومنع التهابات الجلد
تحتوي بذور الشيا على مكونات تبريد تساعد على تهدئة التهاب الجلد والحفاظ على نضارة البشرة. وإن معظم أنواع مشاكل الجلد تتطور بسبب الالتهاب، لذلك تضمن الخصائص المضادة للالتهابات لبذور الشيا حماية البشرة من جميع أنواع الالتهابات والتهيج.
– بذور الشيا ومنع ظهور الحبوب
تحتوي بذور الشيا على الزنك الذي يساعد على محاربة البكتيريا المسببة للبثور، كما تهدئة البشرة المتهيجة لحب الشباب.
هل كنتِ تعلمين أن زيوت بذور الشيا مفيد لشعركِ؟ إليكِ بعض الفوائد.
– تقوية الشعر وتعزيز نموه
يمكن أن تساعد بذور الشيا في تقوية الشعر بسبب محتواها العالي من البروتين، وخصوصاً الكيراتين الموجود فيها والذي يوفر غطاءً واقيًا للشعر.
ويؤدي وجود النحاس والفوسفور دورًا في تكثيف وتقوية خصلات الشعر، وتساعد الأحماض الأمينية في الحفاظ على صحة فروة الرأس ومحاربة الالتهاب.
– منع تساقط الشعر
الزنك والنحاس والبروتين والفوسفور، كلها عوامل حيوية تساعد على نمو الشعر.
– بذور الشيا لتأخير الشيب
يوفر النحاس تصبغًا للشعر، وتلعب أيونات النحاس دورًا مهمًا في إنتاج الميلانين أي الصبغة التي تضفي اللون على الشعر والجلد. لذلك فإن استهلاك بذور الشيا يمكن أن يؤدي إلى زيادة محتوى النحاس في الجسم وصولًا إلى زيادة تكوين الميلانين وتأخير شيب الشعر.
– تساعد بذور الشيا على فقدان الوزن بسبب محتواها العالي من الألياف الغذائية والبروتين.
– تؤدي إلى الشعور بالامتلاء.
– تساعد على إبطاء عمليّة امتصاص الطعام.
– تساعد على تقليل الشهية والرغبة في تناول الطعام.
– تعمل على حرق الدهون المتراكمة بالجسم خاصة حول الخصر والبطن.
– تقضي على السيلوليت بشكل فعال.
– تنظم وظيفة الأمعاء.
– تعالج الكسل المعوي.
– تستخدم كمهدّئ.
– تسهل من عملية الهضم.
– تقوم بتزويد الجسم بالطاقة.
– تسرع من عملية التمثيل الغذائي.
– تساعد على تسطيح البطن.
– تعزز هضم الدهون التي تم تناولها في اليوم.
إليك عدد من النصائح التي يجب اتباعها عند استهلاك بذور الشيا، مثلاً :
– عليك نقع بذور الشيا في الماء لمدة تتراوح بين ٥ – ١٠ دقائق قبل تناولها، لتجنب خطر الاختناق.
– البدء بتناول كميات قليلة من بذور الشيا، وزيادة الكمية تدريجيًا، مع الإكثار من شرب الماء.
– ضرورة عدم تجاوز الكمية اليومية الموصى بها من بذور الشيا، والتي تتراوح بين ١ – ٣ ملاعق كبيرة.
– في حال الشعور بأي عرض جديد بعد تناول بذور الشيا، من الضروري التوقف عن تناولها ومراقبة ردة فعل الجسم أو في أسوء الحالات التوجه إلى الطوارئ.
وأخيراً، كما رأينا أن هذه الفوائد العظيمة في بذور الشيا الصغيرة لا يمكن الاستغناء عنها، بل ويمكن إدراج بذور الشيا بسهولة في النظام الغذائي بكل سهولة وبوصفات لذيذة مثل الشيا بودنغ، إذ تستطيع رشها على الحبوب، أو الزبادي، أو دقيق الشوفان، أو العصائر، كما يمكن أيضًا تناولها مطبوخة وإضافتها إلى المخبوزات، مثل: الخبز، والكعك.
دمتِ بصحة.
تعليقات