الفرق بين خسارة الوزن وحرق الدهون

مقدمة

إن خسارة الوزن وحرق الدهون هما مصطلحان يتم استخدامهما بشكل شائع في عالم التغذية واللياقة البدنية، وعلى الرغم من أن الاثنين يرتبطان بتحقيق هدف واحد، إلا أنهما يشيران إلى عمليات مختلفة في الجسم، وعلى الرغم من أن خسارة الوزن يمكن أن تكون تأثيراً إيجابياً على صحة الإنسان، إلا أنه يجب التركيز على حرق الدهون بشكل خاص، حيث إن زيادة نسبة الدهون في الجسم يمكن أن تؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، ولذلك، يجب فهم الفرق بين خسارة الوزن وحرق الدهون والتركيز على تحقيق الهدف الصحي بشكل أفضل.

 

الفرق بين خسارة الوزن وخسارة الدهون

هناك فرق كبير بين فقدان الوزن وفقدان الدهون، ولا ينبغي أن يكون هدفك الأساسي هو فقدان الوزن، بل ينبغي دائمًا أن يكون هدفك فقدان الدهون، فعندما تفقد الوزن، تفقد بصورة عامة جميع المكونات الأساسية بما في ذلك الدهون والعضلات والسوائل، لذلك يجب أن تكون معظم خسارة الوزن من الدهون وليس من المكونات الأخرى، أما إذا كنت مهتمًا فقط برؤية رقم أقل على مقياس الوزن، فقد تفقد العضلات الهامة بدلًا من ذلك، مما سيؤدي إلى زيادة الوزن على المدى الطويل أي زيادة في نسبة الدهون، في هذا المقال نقدم شرحًا وافيًا لأهمية فقدان الدهون عن فقدان الوزن، و كيفية التمييز بينهما، كما يحتوي بعض النصائح لفقدان الدهون والحفاظ على العضلات.

 

أيهما أهم خسارة الوزن أم خسارة الدهون ؟

تدعي العديد من برامج إنقاص الوزن بأنها تساعدك على خسارة الوزن بسرعة وسهولة، ولكن من الضروري فهم أن فقدان الوزن بشكل مفرط يتضمن فقدان كمية كبيرة من الماء والعضلات، وهو الأمر الذي يحمل العديد من الآثار السلبية، حيث تعتبر العضلات أحد عناصر الصحة واللياقة البدنية الأساسية، حيث يحظى الحفاظ على نسبة صحية للعضلات بالكثير من الفوائد، بما في ذلك تنظيم مستويات السكر في الدم، وحفظ مستويات صحية للدهون في الدم، مثل الجليسريدات والكوليسترول، والتحكم في الالتهابات. فقد ربطت العديد من الدراسات نسبة الدهون إلى العضلات العالية بالأمراض المزمنة مثل متلازمة التمثيل الغذائي وأمراض القلب والسكري، كما أن الحفاظ على كتلة العضلات يمكن أن يقلل من مخاطر فقدان العضلات المرتبط بالعمر، والذي يمكن أن يؤدي في النهاية إلى الهشاشة والإعاقة. وكلما كانت كتلة العضلات لديك أكبر، كلما زادت قدرتك على حرق المزيد من السعرات الحرارية في الراحة، وهذا يشرح السبب وراء حاجة الرجال بشكل عام لمستويات سعرات حرارية أعلى من النساء، لذا، يمكن أن يؤدي فقدان الوزن من العضلات إلى تقليل عدد السعرات الحرارية التي تحرقها في الراحة، وهو ما يجعل من الأسهل استعادة أي وزن فقدته بشكل الدهون، وعليه فمن الأفضل الحفاظ على نسبة صحية للعضلات أثناء عملية إنقاص الوزن.

 

كيفية فقدان الدهون والحفاظ على العضلات أو زيادتها

توجد بضعة طرق بسيطة للتأكد من أنك ستفقد وزنًا على شكل دهون و ستحافظ على كتلة العضلات أو تزيدها، وتشمل هذه الطرق؛ تناول كمية كافية من البروتين، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، واتباع نظام غذائي يحتوي على عناصر غذائية كثيفة واتباع نظام غذائي فيه عجز طفيف بالسعرات الحرارية، اليكم بعض التفاصيل المتعلقة بهذه الطرق  : 

1- تناول كمية كافية من البروتين:

البروتين هو عنصر غذائي هام لمجموعة متنوعة من الوظائف الجسدية، حيث يتم استخدامه لصنع الإنزيمات التي تساعد في الهضم وإنتاج الطاقة وتنظيم التوازن السوائل، ودعم الصحة المناعية، والعديد من الوظائف الأخرى كما يعتبر البروتين مهم أيضًا للحفاظ على العضلات التي لديك ودعم نمو العضلات الجديدة، خصوصًا عند فقدان الوزن، وفي دراسة استمرت 4 أسابيع، تم جعل مجموعتين من الرجال يتناولون الغذاء بناءً على نظام غذائي قليل السعرات الحرارية يحتوي على 1.2 و 2.4 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم للمجموعتين على التوالي، بالإضافة إلى برنامج مكثف للتدريب الرياضي، ورغم أن كلا المجموعتين خسرت كمية كبيرة من الوزن، إلا أن الرجال الذين استهلكوا نظامًا غذائيًا عالي البروتين فقدوا 1.3 كيلوغرام من الدهون بشكل أكبر وزادت كتلة العضلات 1.1 كيلوغرام، بالمقارنة مع الرجال الذين استهلكوا نظامًا غذائيًا منخفض البروتين.

ومن الجدير بالذكر أن الدراسة وجدت أن التمارين المكثفة للمقاومة تتبعها وجبة خفيفة غنية بالبروتين أدت إلى فرق كبير، كما أنها قللت من استهلاك الرجال للدهون لإحداث عجز في السعرات الحرارية وحافظت على استهلاك الكربوهيدرات لوقود التمارين الرياضية المناسب، وعلى الرغم من أن تناول كمية كافية من البروتين مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية دون التدريب الرياضي قد لا يساعدك على زيادة العضلات، فإنه قد يساعدك في الحفاظ على العضلات بينما تزيد من فقدان الدهون. 

2- ممارسة التمارين الرياضية:

تعتبر التمارين الرياضية هي الطريقة الأكثر فعالية لتشجيع فقدان الدهون بدلاً من فقدان العضلات، ووفقًا لاستعراض 6 دراسات، فإن كبار السن الذين يعانون من السمنة وشاركوا في التمارين الرياضية الهوائية وتدريب الأوزان مرة على الأقل في الأسبوع بينما يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية، وجددوا أنه تم الاحتفاظ بنسبة 93٪ من عضلاتهم أكثر من الأشخاص الذين لم يمارسوا التمارين الرياضية .

ومن الواضح أن التمارين الرياضية بمفردها هي استراتيجية فعالة للحفاظ على كتلة العضلات أثناء الحمية، ولكن يمكن أن يساعد توازن تناول البروتين الأعلى مع ممارسة التمارين الرياضية في تحقيق أفضل النتائج 

3- الالتزام بنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية:

لتخسر الوزن، يجب عليك إحداث عجز في السعرات الحرارية، مع ذلك، يمكن أن يؤدي التقليل الحاد من السعرات الحرارية الخاصة بك إلى فقدان أكبر للعضلات بدلاً من الدهون، لذلك يوصى بالحد من عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها بشكل معتدل بنسبة 500-600 سعرة حرارية فقط يوميًا لتقليل فقدان العضلات بينما تساعد على فقدان الدهون، كما يمكنك خفض عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها عن طريق تناول المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة وأطعمة البروتين الخالية من الدهون والألبان قليلة الدسم وتقليل تناول المنتجات المحلاة بالسكر واللحوم المصنعة والأطعمة المقلية .

4- شرب الماء : 

يجب تناول كمية كافية من الماء يوميًا، حيث يساعد شرب الماء على زيادة التمثيل الغذائي في الجسم وبالتالي رفع معدل الحرق،ويُنصح بشرب 8 أكواب ماء على الأقل يوميًا.

 

كيف يمكن معرفة إن كان الجسم يفقد الدهون على الرغم من عدم فقدان الوزن؟

ليس من العوامل الوحيدة التي تؤثر على تحديد وزن الجسم هو مقياس الميزان فحسب، بل تؤثر أيضًا العادات اليومية والتغيرات الهرمونية ونسبة الماء في الجسم وكمية الطعام المتناولة. لذلك، ينصح بعدم الاعتماد على رقم الميزان فقط لتقدير تقدم الجسم، ويمكن تطبيق عدة طرق لمعرفة إذا كان الجسم يفقد الدهون على الرغم من عدم تغير وزنه، مثال استخدام ميزان يقيس نسبة الدهون في الجسم بدلاً من الميزان العادي، حيث يمكن أن توفر هذه الموازين أرقامًا توضيحية حول نسبة الدهون والعضلات في الجسم وتعطي معلومات حول خسارة الدهون أو اكتساب العضلات، كما يمكن الاعتماد على أخذ القياسات المتكررة لعدة مناطق مختلفة في الجسم باستخدام شريط المتر القياسي لقياس محيط الخصر والورك والذراعين.

 

في الختام، نؤكد على أن هناك فرقًا كبيرًا بين فقدان الوزن وفقدان الدهون، ففي حين يركز الكثيرون على خسارة وزنهم دون الحرص على نوعية ما يفقدون منه، يجب التركيز على خسارة الدهون بشكل رئيسي، حيث أنه من خلال زيادة عملية الحرق في الجسم والحرص على الحفاظ على نسبة السوائل بالجسم، يمكن تحقيق هذا الهدف بشكل فعال، لذا، يجب الحرص على الحفاظ على التوازن الصحي بطريقة مستدامة وصحية لتحقيق فقدان الدهون والوزن بشكل صحيح وفعال.

 

المصادر: 

https://www.healthline.com/nutrition/weight-loss-vs-fat-loss#ways-to-tell-youre-losing-fat

https://www.livestrong.com/article/78702-difference-between-losing-weight-losing/