فوائد فيتامين B1 (الثيامين) في وظائف الجهاز العصبي

فيتامين B1، المعروف أيضًا باسم الثيامين، هو أحد الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم العامة. يلعب هذا الفيتامين دورًا حيويًا في دعم وظائف الجهاز العصبي والعديد من العمليات الحيوية الأخرى. فيما يلي مقدمة تسلط الضوء على فوائد فيتامين B1 في وظائف الجهاز العصبي:

الفيتامينات هي مركبات عضوية تلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على صحة الجسم والحفاظ على وظائفه الأساسية. ومن بين هذه الفيتامينات، يأتي فيتامين B1 كواحد من أهم العناصر التي تلعب دورًا بارزًا في دعم وظائف الجهاز العصبي. يتميز الثيامين بعدة فوائد مرتبطة بصحة الجهاز العصبي.

 

تعريف بفيتامين B1

فيتامين B1 هو أحد الفيتامينات القابلة قابل للذوبان في الماء، مثل جميع فيتامينات ب المركب، تصنف الفيتامينات حسب المواد التي تذوب فيها، يذوب، بعضها في الماء والبعض الآخر يذوب في الدهون، يتم نقل الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء عبر مجرى الدم، وكل ما لا يستخدمه الجسم يتم التخلص منه عبر البول. ويمكّن فيتامين B1 أو ما يعرف بالثيامين (Thiamine) الجسم من استخدام الكربوهيدرات كطاقة كما أنه ضروري لعملية التمثيل الغذائي لسكر الغلوكوز ويلعب دورًا رئيسًا في وظائف الأعصاب والعضلات والقلب.

 

فوائد فيتامين B1 (الثيامين)

– يساعد فيتامين B1 في إنتاج الطاقة

يعمل فيتامين B1 على إنتاج الجلوكوز، فهو يفرز إنزيم يساعد في أكسدة السكر وبالتالي ينتج الطاقة في جميع أجزاء الجسم .

– يساعد فيتامين B1 على نمو أغلفة النخاع

يساعد فيتامين B1 على نمو أغلفة النخاع في جميع الأعصاب. وعند نقص فيتامين B1 قد يؤدي إلى ضمور في هذه الأغلفة والتي قد تؤدي إلى الموت. 

– يحسن فيتامين B1 من وظائف القلب

يساعد فيتامين B1 في إنتاج الأستيل العصبي والذي يستخدم لنقل الرسائل بين الأعصاب والعضلات وبالتالي يضمن تحسين وظائف القلب. ويمكن أن يؤدي نقص الفيتامين إلى أمراض القلب وعمل القلب بصورة غير منتظمة.عند تناول مرضى قصور القلب الإحتقاني فيتامين B1 عن طريق الوريد لمدة سبعة أيام يظهرون تحسناً كبيراً في صحتهم وذلك بعد القيام بالموجات فوق الصوتية لإثبات أن فيتامين B1 يمنع الإصابة بأمراض القلب. 

– يمنع فيتامين B1 الإصابة بإعتام عدسة العين

عندما يتم تناول فيتامين B1 مع الأطعمة الأساسية الأخري يمكّن أن يؤخر أو يمنع الإصابة بإعتام عدسة العين. 

– يحتوي فيتامين B1 على خصائص مضادة للشيخوخة

يعمل فيتامين B1 كأحد مضادات الأكسدة القوية مما يحمي الجسم من ظهور علامات الشيخوخة، مثل: ظهور التجاعيد والبقع وغيرها من علامات التقدم في العمر والتي قد تؤثر على وظائف الجسم .

– يمنع فيتامين B1 الإصابة بمرض الزهايمر

يبطئ فيتامين B1 من نمو مرض الزهايمر وإن الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض عند تناولهم مكملات فيتامين B1 حوالي ١٠٠ ملجرام يومياً أظهرو تحسنا عن المرضى الذين لا يأخذون هذا الفيتامين. 

– يعمل فيتامين B1 على تحسين الذاكرة 

يعمل فيتامين B1 على تحسين قوي الذاكرة والتركيز. كما يعمل على علاج العديد من الإضطرابات العصبية. ويُعرف أيضاً أن فيتامين B1 هو فيتامين رفع الروح المعنوية وله تأثير إيجابي على الجهاز العصبي. 

– يساعد فيتامين B1 على إنتاج خلايا الدم الحمراء

يعمل فيتامين B1 على إنتاج خلايا الدم الحمراء التي بدورها تحافظ على صحة الجسم ونشاطه. 

– يحسن فيتامين B1 الشهية

يعمل فيتامين B1 على فتح الشهية، حيث أن فيتامين B1 قابل للذوبان في الماء ويخرج في البول، لذلك تأكد من تناول نظام غذائي متوازن للحصول على كميات كافية. 

– يساعد فيتامين B1 على هضم الطعام

يساعد فيتامين B1 في إنتاج حمض الهيدروكلوريك وهو عنصر هام لتنظيم عملية الهضم، ويعمل فيتامين B1 على هضم الطعام بصورة صحيحة. 

– يحول فيتامين B1 الكربوهيدرات إلى طاقة

عندما تتناول الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات يحتاج الجسم إلى تحويلها إلى طاقة. وذلك يعمل فيتامين B1 على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة يستخدمها الجسم . 

– يساعد فيتامين B1 على أنواع معينة من الأمراض

يساعد فيتامين B1 الأشخاص الذين يعانون من الإدمان ويعمل ذلك على تحسين مزاجهم دون اللجوء إلى الإدمان. كما أن فيتامين B1 على علاج قصور القلب ويمكن أن يحارب دوران البحر وتعمل مضادات الأكسدة على مقاومة الإصابة بالعدوى.

 

فوائد فيتامين B1 للجهاز العصبي

فيتامين B1 (الثيامين) يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الأعصاب، فمن فوائد فيتامين B1 أنه يساعد على بناء مركب الأسيتيل كولين، والذي يعتبر واحداً من أهم النواقل العصبية وأكثرها وفرة في الجهاز العصبي.

وتَكمن أهمية الأسيتل كولين في نقل الرسائل والإشارات العصبية إلى العضلات، والسيطرة على حركة الجسم وسلوكياته. علاوة على ذلك، يلعب الأسيتيل كولين دوراً مهماً في الوظائف العصبية والإدراكية مثل التعلم، وتعزيز الذاكرة، والإحساس بالألم، وتنظيم الهرمونات ودورة النوم.
ويساعد فيتامين B1 في تحسين وظائف الدماغ

يمكن أن تستخدم فيتامين B1 في تحسين وظائف الدماغ، ويستخدم كناقل عصبي ويساعد في تحسين الوظائف الأساسية مثل التعلم والذاكرة. ويمكن أن يعمل فيتامين B1 على تحسين الحالة المزاجية ويعمل بصورة طبيعية لتحسين وظائف العقل. 

 

أعراض نقص فيتامين B1 (الثيامين)

نقص فيتامين B1 (الثيامين) يمكن أن يؤدي إلى حدوث مجموعة من الأعراض والمشكلات الصحية المعروفة باسم “بريبيري” (Beriberi)، وهو اضطراب ناتج عن نقص هذا الفيتامين في الجسم. الأعراض التي تظهر عند نقص فيتامين B1 تشمل:

– ضعف عام: يمكن أن يشعر الشخص بضعف شديد وتعب عام.

–آلام وألم العضلات: قد تصاحب نقص فيتامين B1 آلام العضلات وألمًا عامًا.

– صعوبة في التنفس: يمكن أن يظهر صعوبة في التنفس وضيق في الصدر.

– تضخم القلب: يمكن أن يتسبب نقص فيتامين B1 في تضخم عضلة القلب، مما يزيد من خطر حدوث مشاكل قلبية.

– تغيرات في الجلد: قد تظهر تغيرات في الجلد مثل التورم والجفاف والتشققات.

– ضعف في الجهاز العصبي: قد يتمثل نقص فيتامين B1 في تأثيرات على الجهاز العصبي، مثل الارتباك وصعوبة التركيز والخمول العام.

– اضطرابات في الجهاز الهضمي: قد تظهر مشكلات في الجهاز الهضمي مثل فقدان الشهية والغثيان والقيء.

– انخفاض في الوزن: نقص فيتامين B1 يمكن أن يسبب فقدانًا في الوزن.

– اضطرابات في الجهاز العصبي المركزي: في حالة النقص الحاد في هذا الفيتامين، يمكن أن تحدث اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي المركزي، مثل الارتعاش والتشنجات وفقدان الوعي.

 

أسباب نقص فيتامين B1

يعتبر نقص فيتامين B1 (الثيامين) أمرًا غير شائع إلى حد ما. لكن، يمكن أن يزداد خطر الإصابة بنقص فيتامين B1 في حال معاناة الفرد من بعض الأمراض والمشكلات الصحية، بما فيها:

– مرض السرطان

– مرض الإيدز

– مرض كرون

– أمراض الكلى والخضوع لغسيل الكلى

– إجراء جراحات علاج السمنة

– تناول جرعة عالية من مدرات للبول

– تناول بعض أدوية علاج ضعف عضلة القلب

– اضطرابات الأكل، مثل فقدان الشهية العصبي

كما يزداد خطر حدوث نقص مستويات فيتامين B1 مع تقدم العمر، وأثناء فترة الحمل أو في حال إكثار تناول الفرد لبعض الأطعمة والمشروبات التي تمنع استخدام الجسم لفيتامين B1 وتؤدي إلى نقصه، ومنها تناول القهوة أو الشاي، بما في ذلك الأنواع منزوعة الكافيين، تناول أوراق الشاي، أكل الأسماك النيئة والمحار.

 

علاج نقص فيتامين B1 (الثيامين)

يكون علاج نقص فيتامين B1 من خلال تناول المصادر الغذائية الغنية به، حيث يتوفر فيتامين B1 في جميع الأغذية غير المصنّعة، ومن المصادر الغذائية الجيدة للثيامين: 

– الحبوب الكاملة

– الأرز البني

– المعكرونة

– الكبد

– الكلى

– الهليون

– خميرة البيرة

– اللفت

– البرتقال

– القرنبيط

– لحم البقر

– لحم الدواجن

– الأسماك

– البقوليات، مثل: العدس والبازلاء

– الجوز

– البيض

– معظم الخضار

– بذور القمح والنخالة

لكن، وفي بعض الحالات يمكن أن يحتاج علاج نقص فيتامين B1 تناول المكملات الغذائية الفموية التي تحتوي عليه أو أخذه على شكل إبر عن طريق الوريد. 

بعد تقديم العلاج للمريض، يمكن عكس بعض أعراض نقص فيتامين B1 المتعلقة بالقلب في غضون ساعات إلى عدة أيام. لكن، قد يستغرق الأمر من ٣-٦ أشهر لعكس آثار نقص الثيامين على الدماغ والجهاز العصبي، وفي بعض الحالات التي يتأخر فيها العلاج، يمكن أن يعاني المريض من تلف دائم في الأعصاب.

 

جرعات فيتامين B1 (الثيامين)

تُحدد جرعة فيتامين B1  بشكل فردي حسب طبيعة المرض ومدى خطورته وبشكل عام تُعطى جرعة مقدارها ٥–٢٥ ملغم ٣ مرات في اليوم عن طريق الفم، وأحيانًا يُعطى الفيتامين بالحقن حين يكون النقص خطيرًا أو حين تظهر الأعراض فجأة.

والجرعة اليومية الموصى بها:

– رجال ٠.٢ – ١.٢ ملغم

– نساء ٠.٢ – ١.١ ملغم

– حوامل ١.٤ ملغم 

 

أضرار فيتامين B1 (الثيامين)

يعتبر بشكل عام تناول فيتامين B1 آمن عندما يؤخذ من مصادره الطبيعية، لكن يمكن أن تتسبب الجرعات العالية من مكملات فيتامين B1 الغذائية بحدوث بعض الأعراض الجانبية، ومنها:

– الإسهال

– ألم المعدة

– الشعور بالإعياء

 

نهايةً، يعد فيتامين الثيامين  أحد أنواع الفيتامينات المهمة لصحة الجسم والذي ينصح بتناول جرعات كافية منه يوميًا بهدف الوقاية من نقص مستوياته. وتتعدد المصادر الغذائية لهذا الفيتامين، وأهمها اللحوم والبقوليات، كما يمكن للفرد تناول مكملات فيتامين الثيامين  في حال معاناته من إحدى المشكلات الصحية التي تزيد من خطر إصابته بنقص فيتامين الثيامين.

دمتم بصحة.