وقت القراءة: 7 دقائق
رجيم البيض هو نوع من الأنظمة الغذائية التي تعتمد بشكل أساسي على تناول البيض كمصدر رئيسي للبروتين والعناصر الغذائية الأخرى. إنها واحدة من الأنظمة الغذائية الشهيرة التي تهدف إلى فقدان الوزن أو تحقيق أهداف صحية أخرى. تعتمد فكرة رجيم البيض على استهلاك كميات كبيرة من البيض في وجبات الطعام اليومية، مع تقليل استهلاك الكربوهيدرات والدهون.
حيث أن رجيم البيض هو نهج غذائي يحظى بشعبية متزايدة بين الأشخاص الباحثين عن طريقة فعالة لفقدان الوزن أو تحسين اللياقة البدنية. يتميز هذا النظام بالاعتماد الكبير على البيض كمصدر رئيسي للغذاء، حيث يُعد البيض من المصادر الغنية بالبروتين، الفيتامينات، والمعادن. تقدم وجبات البيض فرصة لخسارة الوزن بشكل سريع بفضل قلة السعرات الحرارية في البيض والشعور بالشبع الذي يمنحه تناوله.
سوف نستعرض فيما بعد تفاصيل رجيم البيض بما في ذلك القواعد والإرشادات والفوائد والاحتياطات المتعلقة بهذا النظام الغذائي.
رجيم البيض هو عبارة عن خطة غذائية منخفضة الكربوهيدرات وقليلة السعرات الحرارية، ميزتها أنها تزيد من فقدان الوزن بسرعة عن طريق تقييد نظامك الغذائي إلى مجموعات غذائية محددة وقليلة.
يبدأ النظام بوجبة الفطور، حيث يوصى بتناول بيضتين على الأقل، جنباً إلى جنب مع حصة واحدة من الخضروات غير النشوية، مثل الطماطم أو الهليون، وفاكهة واحدة منخفضة الكربوهيدرات، مثل الجريب فروت.
أما بالنسبة لوجبتي الغداء والعشاء فيجب أن تتضمن خضروات غير نشوية وبيضة أو حصة صغيرة من نوع آخر من البروتينات الخالية من الدهون، مثل الدجاج أو السمك.
ورغم أن التمارين الرياضية ليست مطلوبة كجزء من الخطة، إلا أن النشاط البدني الخفيف مثل ركوب الدراجات أو التمارين الرياضية أو المشي السريع يفيد في تحقيق أفضل قدر من النتائج.
إن الغرض من رجيم البيض هو اتباعه لبضعة أسابيع فقط في كل مرة، ثم العودة إلى نظام غذائي منتظم. وهو خطة منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الكربوهيدرات وعالية البروتين مصممة لمساعدتك على إنقاص الوزن بسرعة دون فقدان الكتلة العضلية، إذ يُسرع اتباعه فقدان الوزن في مدة زمنية أقل.
يعتبر البيض غذاء متنوع الاستخدامات وهو مصدر للعديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك البروتين والدهون الصحية وفيتامين ب ١٢ والكولين وفيتامين د. ويجني متّبعو رجيم البيض الغذائي العديد من فوائد تناول البيض، بما في ذلك صحة الشعر والجلد والرؤية. ويمتلك رجيم البيض عدة مميزات، منها:
– يساعد رجيم البيض على خسارة الوزن بشكل سريع
– لا يؤدي رجيم البيض إلى أمراض أو آثار جانبية خطيرة
– يعتبر رجيم البيض غنياً بالكثير من القيم الغذائية وأنواع الفيتامينات والمعادن
– يعتبر رجيم البيض سهلاً ويمكن اتباعه في أي وقت وأي مكان
– يعتبر رجيم البيض اقتصادياً ولا يعتمد على الوجبات المعقدة
يتضمن رجيم البيض تناول ثلاث وجبات فقط في اليوم، تتكون كل منها من الخضروات غير النشوية والفواكه قليلة الكربوهيدرات والبيض أو أي بروتينات قليلة الدهون. ولا يسمح بالوجبات الخفيفة بين الوجبات. وفي ما يلي بعض الأطعمة التي يوصى بها كجزء من هذا النظام الغذائي:
– البيض: سواء البيض الكامل أو بياض البيض.
– البروتينات الخالية من الدهون: الدواجن منزوعة الجلد والأسماك والقطع الخالية من الدهون من لحم الضأن ولحم البقر.
– الخضروات غير النشوية: السبانخ واللفت والجرجير والبروكلي والفلفل والكوسا والكرنب الأخضر والطماطم.
– الفواكه منخفضة الكربوهيدرات: الليمون والبرتقال والبطيخ والتوت والجريب فروت.
– الدهون والزيوت: زيت جوز الهند والزبدة والمايونيز (كميات قليلة).
– المشروبات: ماء، مياه غازية، صودا دايت، الشاي والقهوة غير محلاة.
– الأعشاب والتوابل: الثوم والريحان والكركم والفلفل وإكليل الجبل والأوريغانو.
كما يسمح رجيم البيض أيضاً بمنتجات الألبان قليلة الدسم، بما في ذلك الحليب الخالي من الدسم والزبادي والجبن قليل الدسم.
أما الأطعمة غير المسموحة في رجيم البيض هي معظم الأطعمة التي تحتوي على نسبة معتدلة إلى عالية من الكربوهيدرات، بما في ذلك الخضروات النشوية والحبوب والعديد من الفواكه والمشروبات المحلاة بالسكر مثل الصودا، إلى جانب الأطعمة المصنّعة مثل الوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة والوجبات المجمدة والوجبات السريعة. في ما يلي بعض الأطعمة التي يقيدها رجيم البيض:
– الخضروات النشوية: البطاطس، البطاطا الحلوة، البقوليات، الذرة، والبازلاء
– الفواكه عالية الكربوهيدرات: الموز والأناناس والمانجو والفواكه المجففة
– الحبوب: الخبز والمعكرونة والكينوا والحنطة السوداء والشعير
– الأطعمة المصنّعة: اللحم المقدد والوجبات السريعة والرقائق والمعجنات والبسكويت والحلويات.
– المشروبات المحلاة بالسكر: المشروبات الغازية والعصائر والشاي الحلو والمشروبات الرياضية
لا يتم اتباع رجيم البيض لمدة تصل أكثر من أسبوعين. ولكن إذا كنت تود اتباع هذه الحمية لأكثر من مدة أسبوعين، فمن الأفضل أن تتبع حمية متوازنة لمدة أسبوع ثم حمية البيض لأسبوعين ثم تكرر النظام بشكل تبادلي. ولتحقيق أفضل النتائج المرجوة من هذه الحمية، يفضل أن تتقيد بتناول الوجبات الرئيسية فقط بدون وجبات خفيفة أو سناك بين هذه الوجبات.
كما يجب عليك أن تقوم بشرب ما لا يقل عن لترين من الماء يوميًا. وتناول كميات كبيرة من الخضروات الورقية والخضروات قليلة الكربوهيدرات لضمان حصول جسمك على كافة العناصر الغذائية اللازمة وتجنب أضرار هذا الرجيم. ويمكنك تناول المشروبات الخالية من السعرات الحرارية مثل الشاي والقهوة الخالية من الإضافات ولكن باعتدال، أي كوبين أو ٣ في اليوم فقط.
اليوم الأول
– وجبة الإفطار: تناول ٢ بيضة مسلوقة مع حبة من الخيار وتوست أسمر”قمح”.
– وجبة الغداء: تناول طبق من الفاكهة المسموح، مثل التفاح والبرتقال والكمثرى.
– وجبة العشاء: تناول ١ بيضة مسلوقة وعلبة من الزبادي الخالي من الدسم مع شرائح من فاكهة الجريب فروت.
اليوم الثاني
– وجبة الإفطار: تناول ١ بيضة مسلوقة مع كوب من عصير البرتقال الطازج غير المحلى.
– وجبة الغداء: تناول ربع دجاجة مشوية بدون جلد مع طبق من السلطة.
– وجبة العشاء: تناول كوب من الحليب الخالي من الدسم مع ثمرة تفاح.
اليوم الثالث
– وجبة الإفطار: تناول حبة من البيض المسلوق مع ثمرة برتقال.
– وجبة الغداء: تناول قطعة من اللحم المشوي مع شرائح الخيار والطماطم.
– وجبة العشاء: تناول ٢ بيضة مسلوقة.
اليوم الرابع
– وجبة الإفطار: تناول شريحة توست أسمر مع بيضة مسلوقة وكوب من عصير البرتقال.
– وجبة الغداء: تناول علبة من التونة مع طبق من السلطة.
– وجبة العشاء: تناول ٢ بيضة مسلوقة مع علبة من الزبادي الخالي من الدسم.
اليوم الخامس
– وجبة الإفطار: تناول كوب من الحليب الخالي من الدسم مع ثمرة من التفاح.
– وجبة الغداء: تناول ٤ قطع من الكفتة المشوية مع شرائح الخيار والخس.
– وجبة العشاء: تناول ٢ بيضة مسلوقة مع شرائح من فاكهة الجريب فروت.
اليوم السادس
– وجبة الإفطار: تناول ١ بيضة مسلوقة مع ٧ ملاعق من الفول أو الحمص وقطعة من التوست.
– وجبة الغداء: تناول طبق من الجبن القريش مع شرائح الطماطم والخيار والخبز الأسمر.
– وجبة العشاء: تناول علبة من الزبادي الخالية من الدسم مع عصره ليمون.
وختاماً رغم أنّ رجيم البيض يشجع على تناول مجموعات غذائية صحية، ويعزز فقدان الوزن على المدى القصير، إلا أنه مقيّد بشكل كبير ولا يمكن الإستمرار فيه مدة طويلة، إذ يمكن استعادة الوزن المفقود بمجرد العودة إلى نمط الأكل المعتاد. لذلك أنصحك بالتنوع في النمط الغذائي المتبع للحصول على أكبر استفادة تعود على الجسم وصحته.
دمتم بصحة.
تعليقات