وقت القراءة: 6 دقائق
زيت السمسم من أولى الزيوت المستخلصة من الحبوب، التي تم استخدامها في أغراض متنوعة بما في ذلك أغراض الطهي والطب التقليدي وذلك لفوائد الزيت المتعددة لجميع الجسم، والوجه، والشعر.
فيما يلي سوف نتعرف أكثر على زيت السمسم وفوائده للبشرة والشعر، واستخدامات زيت بذور السمسم في مختلف الأغراض وطرق استعماله.
زيت السمسم Sesame Oil هو أحد أنواع الزيوت الصالحة للأكل، مشتق من بذور السمسم الخام وتم استخدامه من قرون في أغراض الطهي والطب التقليدي. ويتميز زيت بذور السمسم برائحته وطعمه المميزين، حيث يتميز بنكهة جوز مميز ولون ذهبي.
يشيع استخدامه كمُحسن للنكهة في بعض المأكولات أو يستخدم كزيت يضاف لتتبيلات وأنواع الصلصة والسلطات. كما يستخدم أيضًا بطرق مختلفة للبشرة والشعر للتمتع بجميع فوائده.
فيما يلي أنواع زيت السمسم الأكثر شيوعًا:
يتكون زيت بذور السمسم المحمص من بذور السمسم المحمصة، يتميز باللون البني الغامق ونكهة الجوز القوية.
هذا النوع غير مناسب للقلي، ولكنه رائع لإضافة نكهة إلى البطاطس المقلية، والسلطات، والصلصات.
يتكون زيت بذور السمسم الخفيف من بذور السمسم الخام، يتميز باللون الأصفر الباهت و نكهة الجوز الخفيفة.
هذا الزيت جيد للطبخ لجميع الأغراض ويمكن استخدامه للقلي والتحميص.
3-زيت السمسم الأسود
يتكون زيت بذور السمسم الأسود من بذور السمسم الأسود، يتميز بنكهة قوية جدًا ومريرة تقريبًا.
هذا النوع من الزيت لا يستخدم في الطهي، ولكنه يستخدم أحيانًا بكميات صغيرة في تتبيلات السلطة.
زيت السمسم هو زيت آمن للاستخدام يمكن استخدامه لأغراض متنوعة، منها:
يتمتع زيت السمسم بالعديد من الفوائد الصحية، وذلك لأنه غني بالعديد من العناصر الغذائية، والتي تشمل ما يلي
-فيتامين هـ: هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الإجهاد التأكسدي.
-الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: يُعد زيت بذور السمسم مصدر جيد للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، وهي أحماض دهنية أساسية لا يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده.
-السمسمول Sesamol: هي قشور في بذور السمسم لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
نتيجة لاحتواء زيت بذور السمسم على العناصر الغذائية السابقة، ثُبت أن لزيت السمسم العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
-خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
-تقليل الالتهاب في الجسم.
-تنظيم ضغط الدم.
-تحسين صحة القلب.
-الوقاية من السرطان.
-تحسين صحة الجلد.
-التئام الجروح.
-علاج الحروق.
زيت السمسم هو زيت طبيعي غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الضرورية لصحة الشعر حيث يساعد في:
أحد أسباب تساقط الشعر هو الجفاف، لذلك يساعد هذا الزيت على الحفاظ على ترطيب الشعر وفروة الرأس، وبفضل الأحماض الدهنية في الزيت فهي تعمل على تقوية بصيلات الشعر مما يجعلها أقل عرضة للتساقط.
زيت السمسم هو زيت آمن وطبيعي يمكن استخدامه للعناية بالشعر، إنه خيار جيد لجميع أنواع الشعر بما في ذلك الشعر الجاف و التالف والمعالج بالألوان. يمكنك استعماله على النحو التالي:
يمكنك استعمال الزيت للشعر مرة في الأسبوع أو أكثر حسب نوع شعرك واحتياجاتك.
يوفر زيت السمسم العديد من الفوائد الصحية للبشرة، والتي تشمل:
زيت السمسم غني بالفيتامينات والمعادن التي تساعد في تحسين البشرة وتوحيد اللون والتخلص من البقع الداكنة والتصبغات.
يحتوي زيت السمسم على فيتامين هـ ومادة السمسمول ، تعمل على حماية البشرة من التأكسد.
يعمل زيت بذور السمسم كمرطب طبيعي للبشرة، يساعد على ترطيب البشرة ومنع فقدان الرطوبة والحفاظ على نعومة البشرة.
يمتلك هذا الزيت خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تهدئة البشرة المتهيجة مثل حالات: الأكزيما، والصدفية والتهاب الجلد.
يساعد هذا الزيت في مكافحة علامات الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد وترهل الجلد، وأيضًا تعزيز إنتاج الكولاجين في البشرة.
يمكنك استخدامه بمفرده أو مزجه مع المكونات الطبيعية الأخرى حسب احتياجات بشرتك.
بعد ما تعمقنا في معرفة جميع المعلومات عن زيت السمسم وفي ختام مقالنا، يمكنك الآن استخدامه هذا الزيت، إنه اختيار جيد للأشخاص الذين يبحثون عن زيت صحي وطبيعي لإضافته إلى نظامهم الغذائي أو روتين الجمال والعناية بالبشرة والشعر.
تعليقات